イトーチェーンの こだわり・特徴

厳選した生産地と徹底した鮮度で
「安心で低価格」な食材をあなたの食卓へ

各部門のバイヤーが、独自に厳選した「こだわり」の品を紹介します。
新しくご紹介する商品、これから定番化を検討する商品など色々ですが、どれも自信を持っておすすめする商品ばかりです。
是非、お試しください!

新鮮でおいしい果物・野菜をお届けします!

野菜・果物は季節や産地によって商品に特徴があります。
毎日朝早くバイヤーは市場に出向き、自分の目で選んだものをその日に売る分だけを仕入れます。
それは鮮度が命だからです。
そのため必ず毎日仕入れに行き、新鮮で美味しい商品を提供出来るようにこだわっております。

生産者こだわりの安心安全な素材を

お客様に喜ばれるようなこだわりの商品をお届けします。

季節によって高糖度のとまとやにんじん・とうもろこしなど生産者がこだわりを持って生産した安心安全な野菜・みかんやぶどう・ももなどの果物も完熟してから出荷してもらい市場流通ではできない取り組みも行っています。

お客様に喜ばれるようなこだわりの商品を生産者様・お取引業者様に協力をいただいてお客様にお届けできるよう努力しております。

安心・安全・品質に 豊富な品揃えのお肉をお楽しみください!

新鮮で安全な美味しいものを出来るだけ安価に提供できるように努力しています。
宮城県産「銘柄肉」みちのくもち豚やアメリカ産 ブラックアンガス種などのこだわり商品も多数ございます。
いつでも安心して食べていただけるように、特に品質管理には厳しく対処しています。

育て方にこだわった2種類のお肉

みちのくもち豚

味・安全・安心を追求しトウモロコシを中心に大豆粕などをベースとした栄養バランスの摂れた独自飼料により、飼育されています。
脂の厚さ・肉のしまり具合などの厳しい規格をクリアした物だけを温度管理と鮮度を保つためにスピードを重視し、食肉市場を通さず、直接仕入れているもち豚は、豚肉特有の臭みがなく、美しいピンク色と白くつやのある脂肪、細かく滑らかなきめがあり、調理した時の脂身の柔らかさとジューシーさが特長です。

アメリカ産 ブラックアンガス種

米国産牛肉の中でも最高品質と言われるブラックアンガス種。バランスのとれた赤身と脂(サシ)が特徴で、肉質は柔らかくてジューシー。肉本来の旨味を持っています。また柔らかい中にも赤身がしっかりしていてステーキや焼肉がオススメです。

豊かな海の幸を食卓へ!

季節の旬のお魚を食べていただきたいと考えています。
産地や鮮度にこだわり安全で美味しいお魚を、新鮮なうちにお届け致しております。

こだわりの1品 

生めばちまぐろ

生めばちまぐろは赤身・中トロが最も多く、赤身のあっさりとした食感と中トロは脂の旨みが加わり大変美味しいまぐろです。
通年、生にこだわり毎日市場セリ買いにより新鮮な生めばちまぐろを食卓へお届けしております。

手作りを中心に季節感ある商品を提供しています!

おいしさを追求するために食材にこだわり提供しております。
食材を厳選し品質管理を徹底し、お客様に安心して召し上がっていただけるように取り組んでおります。
手作りを中心に季節感ある商品を提供しています。

こだわりの1品

イトーのピザ

手づくりにこだわりおいしさを追求しております。
ピザソースとチーズにこだわり、 チーズのコクとソースの深みがより引き立ちます!

生産者が自信を持ってお届けする厳選素材!

産直ならではの「旬」にこだわった採れたての野菜や果物を豊富に品揃え致しております。
地元漁港から水揚げされた新鮮な魚介類や、手造りの美味しいお惣菜など豊富に取り揃えております。

近隣で採れた新鮮な魚介と野菜が充実!

新鮮な魚介・野菜が並ぶ産直コーナー

亘理町荒浜港から直送される採れたての魚介は、一般客に混じってプロが仕入れに来るほど鮮度と安さが人気です。
朝どり野菜や地元産品がところ狭しと並ぶ、産直コーナーへ是非お越しください!

美味しくてワクワクするメニューを豊富に取り揃えております!

閖上食彩館飲食コーナーで提供しているメニューは美味しくてボリュームたっぷりと非常に人気です。
地元の食材を活かしたジェラートを始め、美味しいうどんにお蕎麦、本格的な海鮮丼など豊富なメニューを取り揃えてお待ちしております。

愛されネタを全部乗せた五色丼

「海鮮食彩五色丼」

閖上食彩館飲食コーナー内で1番人気の「海鮮食彩五色丼」は粒立ちの良い県内産のつや姫を使った酢飯の上に、サーモン・イクラ・マグロなど世代を問わず好まれるネタがずらり!
店内で調理したものを使用していますのでお手頃価格でご提供しております。

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